在2019年年底第一次征求意見并修改之后，近日，《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》）再次在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見。此次征求意見的《征求意見稿》對規(guī)范食品標識標注，加強食品標識監(jiān)督管理具有重要意義。

　　《征求意見稿》要點如下：

　　要點一：食品標識不得標注“零添加”“非轉(zhuǎn)基因”等字樣

　　《征求意見稿》第三十二條規(guī)定，食品標識不得標注下列內(nèi)容：

　　明示、暗示以及涉及疾病預防、治療功能的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；產(chǎn)品說明無法證實其依據(jù)的；對于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調(diào)不含有或者未使用的；對于未使用轉(zhuǎn)基因食品原料，以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品的；使用有違道德倫理或者公序良俗的食品名稱和文字描述的；使用已經(jīng)注冊的藥品名稱作為食品名稱的；使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語介紹食品的；法律法規(guī)和食品安全標準禁止標注的內(nèi)容。

　　在不允許標注“非轉(zhuǎn)基因”的情況下，如何分別食品是否是轉(zhuǎn)基因食品呢？《征求意見稿》第二十五條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品，應當在食品標識上顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣。

　　要點二：不得暗示產(chǎn)品適合特定人群

　　《征求意見稿》第十二條規(guī)定，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準等規(guī)定的，食品標識上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

　　要點三：生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應當顯著標注

　　食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是決定食品安全的重要因素，日期標識清晰可見在消費者購買食物時尤為重要?！墩髑笠庖姼濉返谄邨l規(guī)定，食品標識標注的文字和標志顏色，應當與背景顏色對比明顯。生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應當顯著標注，可以印制在白底色的包裝面上；采用激光蝕刻方式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的，文字應當清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。

　　要點四：進口食品應正確添加中文標識

　　《征求意見稿》第十一條規(guī)定，進口食品應當標注中文標識，中文標識應當直接粘貼、印刷或者標注在食品的最小銷售包裝上，不得在外文標識上再次加貼中文標識。

　　要點五：明確標注食品添加劑的具體名稱

　　購買食品時，明確食品添加劑的具體名稱有助于消費者的購買判斷?！墩髑笠庖姼濉返谑邨l規(guī)定，食品標識應當標注成分或者配料表。配料表中的各種配料應當按照食品中加入量（以質(zhì)量計）的遞減順序進行標注，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

　　配料表中的食品添加劑應當標注其具體名稱，標注甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑等功能類別名稱的，還應當在其后標注食品添加劑的具體名稱。

　　分裝食品的配料表應當標注被分裝食品的原始配料。

　　要點六：新增加碘鹽、復原乳的標識要求

　　《征求意見稿》第二十七條規(guī)定，食用鹽加碘的，應當在食品包裝的主要展示版面標注“加碘”字樣并標明碘含量；食用鹽未加碘的，應當標注“未加碘”。

　　《征求意見稿》第二十八條規(guī)定，使用復原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應當在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標注“復原乳”字樣，并在產(chǎn)品配料中如實標明復原乳所含原料及比例。標識的“復原乳”字樣應當醒目，其字號應當不小于產(chǎn)品名稱的字號。

　　要點七：規(guī)范嬰幼兒配方乳粉標識

　　《征求意見稿》第四十一條規(guī)定，適用于0-6月齡的嬰幼兒配方乳粉不得進行含量聲稱和功能聲稱。適用于6月齡以上的嬰幼兒配方乳粉不得對其必需成分進行含量聲稱和功能聲稱，其可選擇性成分可以文字形式在非主要展示版面進行食品安全國家標準允許的含量聲稱和功能聲稱。

　　《征求意見稿》第四十二條規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉標簽、說明書聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應當如實標注具體來源地和來源國。產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應當在配料表中如實標注使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動物性來源。

　　使用的乳制品原料有兩種以上動物性來源時，應當標注各種動物性來源原料所占比例。使用食用植物油時，應當按加入量的遞減順序標注具體品種名稱。使用基粉為原料生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉，應當在配料表中標注“基粉”，并將基粉的原始配料在括號內(nèi)按照加入量的遞減順序標示。

　　要點八：食品經(jīng)營者標簽不合格將接受處罰

　　為了確保消費者的食用安全，食品標識的所有內(nèi)容都不得以錯誤的、引起誤導的、欺騙性的方式描述產(chǎn)品?！墩髑笠庖姼濉返谒氖藯l規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者有下列情形之一的，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定給予處罰：

　　食品標識中使用虛假、夸大、易使消費者產(chǎn)生誤解的文字或者圖案的；以藥品名稱作為食品名稱（按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)、營養(yǎng)強化劑的物質(zhì)以及以原料名稱命名或者保健食品注冊批準在先的除外），或者在食品標識中涉及疾病預防、治療功能的；普通食品標注保健食品名稱，或者普通食品宣稱具有保健功能的；普通食品標注特殊醫(yī)學用途配方食品名稱，或者普通食品宣稱特殊醫(yī)學用途配方食品臨床效果的；虛假標注配料表以及其他強制性標注內(nèi)容的；在食品中使用了食品添加劑，按規(guī)定應當標注而未標注的，或者標注食品添加劑的方式不符合相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準規(guī)定的；食品標識不符合本辦法規(guī)定，且不屬于瑕疵的；進口食品不標注中文標識的；保健食品標簽聲稱的保健功能與注冊或備案內(nèi)容不一致或涉及疾病預防、治療功能。

　　小結(jié)

　　食品關(guān)系著消費者的使用安全和身體健康，食品標識是向消費者傳遞正確信息的重要途徑。規(guī)范食品標簽十分必要，正確有效的食品標簽能夠為消費者選擇購買食品提供信息，規(guī)范的食品標簽將引導消費者養(yǎng)成健康的購物習慣。市場監(jiān)管總局表示，在2020年8月26日前，該《征求意見稿》接受廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、有關(guān)單位及個人的修改意見反饋。

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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