市場(chǎng)上越來(lái)越火的“零添加”、“某某人群專(zhuān)用”等食品，要停止這樣的宣傳術(shù)語(yǔ)了。8月26日，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上歷經(jīng)一個(gè)月公開(kāi)征求意見(jiàn)后正式結(jié)束。其中，引發(fā)不少網(wǎng)友熱議的規(guī)定是“食品不得標(biāo)注零添加等字樣”、“一般食品標(biāo)識(shí)不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群”等。

　　面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》中，明確規(guī)定食品不得標(biāo)注零添加、無(wú)添加等字樣，這得到了公眾的普遍認(rèn)可。因?yàn)樯跃叱ＷR(shí)的人都知道，在現(xiàn)代化、規(guī)?；称飞a(chǎn)工業(yè)中，不可能做到完全絕對(duì)的“零添加”、“無(wú)添加”，更何況很多添加劑都是食品產(chǎn)生過(guò)程中的剛需。

　　但是另外一種情況，卻被很多人所忽視，那就是很多食品生產(chǎn)企業(yè)喜歡在包裝上標(biāo)注或暗示自己的產(chǎn)品適合某些特定人群，比如“兒童專(zhuān)用”、“老年人專(zhuān)用”、“孕婦專(zhuān)用”、“糖尿病患者專(zhuān)用”等等。如果說(shuō)一些食品企業(yè)給自己的產(chǎn)品標(biāo)注“零添加”、“無(wú)添加”是為了忽悠所有的消費(fèi)者群體的話，那么在產(chǎn)品上標(biāo)注“某某群體專(zhuān)用”，則就有了精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，也就是“精準(zhǔn)忽悠”的意味，其欺騙性也就更高。

　　在食品外包裝上標(biāo)注“某某群體專(zhuān)用”，給人的感覺(jué)就是這款食品是專(zhuān)門(mén)為某個(gè)特定的消費(fèi)者群體研發(fā)生產(chǎn)的，具有適合這一特定消費(fèi)者群體的某種屬性。比如兒童專(zhuān)用的食品，消費(fèi)者就會(huì)認(rèn)為其含有的營(yíng)養(yǎng)成分更高，同時(shí)也更加安全；孕婦專(zhuān)用的食品，消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得里面含有能夠?yàn)樵袐D帶來(lái)額外營(yíng)養(yǎng)成分的東西。然而在絕大多數(shù)情況下，這不過(guò)是消費(fèi)者的一廂情愿，如果仔細(xì)看看這些標(biāo)注有“某某群體專(zhuān)用”字樣的食品配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，就不難發(fā)現(xiàn)其從配料到營(yíng)養(yǎng)成分，和普通食品并沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別。而且，所謂的“某某專(zhuān)用”食品，目前國(guó)家也沒(méi)有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，可以說(shuō)完全由商家自說(shuō)自話。

　　食品標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者獲取食品相關(guān)信息的重要途徑，對(duì)其真實(shí)性的要求，亦是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的保護(hù)。消費(fèi)者在選購(gòu)食品的時(shí)候，也要多些理性，不要被食品包裝上的“某某專(zhuān)用”忽悠了。同時(shí)更期待食品生產(chǎn)企業(yè)盡快完善、改進(jìn)、規(guī)范自己的產(chǎn)品包裝，讓上面的標(biāo)注合法合規(guī)，不要等到罰單來(lái)了才去改進(jìn)。（苑廣闊）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)

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