作為穩(wěn)增長(zhǎng)的重要依托，制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正獲得政策持續(xù)加碼力挺。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者獲悉，今年將制定實(shí)施大力推動(dòng)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方案，目前中央正密集出臺(tái)政策，各地實(shí)施方案也在醞釀出爐。記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，地方和企業(yè)層面制造業(yè)創(chuàng)轉(zhuǎn)型升級(jí)正在加速推進(jìn)，其中傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型亮點(diǎn)尤為突出。

　　2018年底召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出，要推動(dòng)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深度融合，堅(jiān)定不移建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)。中共中央政治局不久前召開(kāi)的會(huì)議提出，要把推動(dòng)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為穩(wěn)增長(zhǎng)的重要依托，引導(dǎo)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，做強(qiáng)做大新興產(chǎn)業(yè)。多部門(mén)圍繞制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展密集落實(shí)支持政策。近日，工信部提出加快推進(jìn)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展頂層設(shè)計(jì)，實(shí)施傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造提升重大工程。

　　工業(yè)和信息化部部長(zhǎng)苗圩近日在中國(guó)發(fā)展高層論壇的講話(huà)中指出，把實(shí)體經(jīng)濟(jì)做實(shí)做強(qiáng)做優(yōu)，具體要做好四方面工作。其中，要增強(qiáng)制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，推動(dòng)制造業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。要堅(jiān)持兩手抓，一手抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，一手抓新興產(chǎn)業(yè)培育，加快制造業(yè)向高端、智能、綠色、服務(wù)方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)新舊動(dòng)能接續(xù)轉(zhuǎn)換。

　　事實(shí)上，多地方已就此展開(kāi)密集部署，將“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)”“加快改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”作為重點(diǎn)工作進(jìn)行推進(jìn)。例如，江蘇省提出，充分發(fā)揮現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的中堅(jiān)作用，大力發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)建一批示范智能車(chē)間和智能工廠，培育一批智能制造系統(tǒng)集成服務(wù)商，實(shí)施一批技術(shù)改造項(xiàng)目，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“江蘇制造”向“江蘇智造”轉(zhuǎn)變。全面開(kāi)展質(zhì)量提升行動(dòng)，大力弘揚(yáng)工匠精神。

　　記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)獲得一定成果，其中傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型亮點(diǎn)尤為突出。走進(jìn)江蘇今世緣酒業(yè)的智能化釀酒車(chē)間，濃郁的現(xiàn)代化工業(yè)氣息迎面撲來(lái)。機(jī)器人根據(jù)配比工藝要求，將酒醅、粉糧、谷殼進(jìn)行定量配比、自動(dòng)混合均勻，通過(guò)網(wǎng)帶輸送至?xí)捍娑?；行?chē)抓斗及可移動(dòng)甑桶，代替人工出入窖、糟醅出甑……如今，今世緣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)利用智能裝甑機(jī)器人完成自動(dòng)接料、取料、等待、填料，并與裝甑汽壓實(shí)施聯(lián)動(dòng)，自動(dòng)完成餾酒和分析儲(chǔ)酒。

　　今世緣副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理吳建峰博士在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)表示，傳統(tǒng)白酒行業(yè)在采用自動(dòng)化產(chǎn)酒工藝后，同樣的產(chǎn)能下，用工量不到原來(lái)的1/3，成本下降了10%左右。釀造技術(shù)的智能化升級(jí)，不僅保障了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，更促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的集約、綠色發(fā)展。

　　據(jù)了解，作為中國(guó)白酒智能化釀造的領(lǐng)跑者，今世緣酒業(yè)用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)了白酒釀造方式的歷史性變革。2012年開(kāi)始，以吳建峰博士領(lǐng)銜的研發(fā)團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用，2015年中國(guó)首條白酒智能化釀造生產(chǎn)線(xiàn)在今世緣投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了固態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和智能化，被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)白酒智能化釀造示范車(chē)間”。目前該項(xiàng)目擁有12件發(fā)明專(zhuān)利、實(shí)用新型專(zhuān)利26件。2016年11月，全國(guó)白酒裝備升級(jí)改造現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在今世緣舉行，中國(guó)白酒智能制造聯(lián)盟同時(shí)成立，推廣智能釀酒今世緣模式，引導(dǎo)傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所相關(guān)專(zhuān)家表示，制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還應(yīng)大力建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系，注重創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化。加快建立適用技術(shù)的擴(kuò)散推廣體系，以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)為目標(biāo)，有效提升整個(gè)制造業(yè)體系的經(jīng)濟(jì)效率。此外，還需采取務(wù)實(shí)舉措，持續(xù)加大企業(yè)技術(shù)改造力度，提升信息化和智能化應(yīng)用的廣度和深度，全面提高生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)含量。

　　吳建峰對(duì)記者表示，除了智能化釀酒，下一步，今世緣還將打造工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，大力拓展“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品研發(fā)”“互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”“互聯(lián)網(wǎng)+企業(yè)管理”，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)、管理智能化。同時(shí)，在個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)方面下功夫，追求“看得見(jiàn)的味道”，塑造發(fā)展新優(yōu)勢(shì)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活的需求。（記者 汪子旭）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 

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