俄木學(xué)村位于美麗的“西部太陽(yáng)谷”四川省甘孜州得榮縣，是典型的高山半高山地帶。腳下角峰脊坡、植被稀缺；頭頂藍(lán)天蒼穹、云海遼闊；其間淙淙溪流，鮮艷而獨(dú)特的藏式民居錯(cuò)落有致、交相輝映，勾勒出一幅別具風(fēng)情的畫(huà)面。2012年俄木學(xué)村拉吉沖農(nóng)特產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成立，擁有注冊(cè)商標(biāo)“扎西忠社”（藏語(yǔ)意為吉祥的村莊），是得榮縣成立最早且規(guī)模最大的農(nóng)特產(chǎn)品合作社之一，合作社成員三百余人。
俄木學(xué)村在有關(guān)對(duì)口支援部門(mén)的大力幫扶下，目前基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已粗具規(guī)模，路、水已經(jīng)通了，而且村民的居住條件已經(jīng)得到了很大的改善。但是困擾百姓最大的問(wèn)題是缺乏持續(xù)穩(wěn)定的收入，特別是貧困戶(hù)缺乏勞動(dòng)力，無(wú)法外出打工，生活有些困難。目前該村有貧困戶(hù)21戶(hù)，唯一的依靠和收入就是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，養(yǎng)蜂、種植核桃和樹(shù)椒等。俄木學(xué)村負(fù)責(zé)人向記者介紹了一些情況，俄木學(xué)村是一個(gè)藏族貧困村，以前村民都是小農(nóng)生產(chǎn)，自給自足。為幫助村民脫貧致富村子里成立了專(zhuān)業(yè)合作社，合作社把從村民手里收購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品委托給食品企業(yè)加工，變成商品。這樣一方面村民可以獲得賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品的收入，另一方面合作社每年拿出絕大部分利潤(rùn)給社員分紅，村民足不出戶(hù)就可以獲得不錯(cuò)的收益。
據(jù)了解，合作社主要經(jīng)營(yíng)太陽(yáng)谷“四寶”：野生蜂糖、松茸、樹(shù)椒、核桃。野生蜂糖采自海拔三千余米懸崖峭壁上的野生蜂巢，一年只采收一季，非常稀少珍貴，是山中珍品；松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為菌中之王，它長(zhǎng)在溫寒帶海拔三千五百米以上高山林地，是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味。松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高，是天然滋補(bǔ)品；樹(shù)椒是得榮縣特有的一種木本植物，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。與一般辣椒不同，得榮樹(shù)椒生長(zhǎng)在樹(shù)上，其椒果肉薄，富含維生素，硒含量比普通辣椒高十幾倍；核桃富含豐富的營(yíng)養(yǎng)素及人類(lèi)必需的多種微量元素和礦物質(zhì)。得榮核桃采摘于樹(shù)大根深、甚至樹(shù)齡超過(guò)百年的野生核桃樹(shù)。
近些年，在駐村幫扶干部的帶動(dòng)下，村民的觀念也發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，變得越來(lái)越重視經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)與市場(chǎng)接軌，積極參加展覽展會(huì)。村里組織參加了第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，“扎西忠社”樹(shù)椒還一舉奪得參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。這次參加中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)，就是想讓海內(nèi)外客商、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了解藏在高山深谷的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，拓展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。
目前這些產(chǎn)品還只是初級(jí)加工包裝。下一步，將與有關(guān)企業(yè)和科研院所合作，對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，比如加工成核桃油等，提高產(chǎn)品附加值。產(chǎn)業(yè)對(duì)脫貧致富具有重大的意義，村里有責(zé)任利用開(kāi)發(fā)好當(dāng)?shù)氐馁Y源，引領(lǐng)村民走上致富的道路。今年的目標(biāo)就是到年底前人均收入達(dá)到三千三百元，讓貧困戶(hù)全部脫貧。（本報(bào)記者粘新）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)
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