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小特產(chǎn),大滋味


作者:李世頂    時(shí)間:2011-10-12





“信陽(yáng)紅”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速 新華社記者 王頌 圖



新鄭紅棗已走向世界。記者 白周峰 圖

農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化提速 帶著河南印記闖世界

加快特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)油料、蔬菜瓜果、花卉苗木生產(chǎn),建設(shè)全國(guó)重要的油料和果樹花卉生產(chǎn)基地。扶持重點(diǎn)龍頭企業(yè),創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地,培育知名品牌,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工,不斷提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。

——摘自《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持河南省加快建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的指導(dǎo)意見》

茶葉、紅棗、山藥、香菇等再普通不過的河南特產(chǎn),在不斷加快的產(chǎn)業(yè)化浪潮推動(dòng)下,正“飛下枝頭變鳳凰”,蝶變成“信陽(yáng)紅”、“好想你”、“懷山堂”、“香菇醬”等民眾喜愛的“休閑食品”,沿著物流快速通道,拉近河南與兄弟省份以及國(guó)際社會(huì)的距離,成為提振區(qū)域形象的黃金名片。

一枝獨(dú)秀到“三紅”并舉

“爸,看我?guī)Я松督o您?”10月6日下午,剛從信陽(yáng)旅游回鄭的邵康,就迫不及待地把兩盒茶葉送到了父親面前,一盒“信陽(yáng)毛尖”,另外一盒是“信陽(yáng)紅”。

邵康告訴記者,今年春天,在看了省委書記盧展工推銷河南特產(chǎn)的新聞報(bào)道后,一貫只喝信陽(yáng)毛尖的父親,也成了“信陽(yáng)紅”的忠實(shí)粉絲。

此時(shí)的信陽(yáng)則是另一番情形。剛剛采茶歸來的劉大媽正排著長(zhǎng)隊(duì),等待給新摘的茶葉過秤。雖然站在隊(duì)尾,臉上卻堆滿了笑容。劉大媽說,自從去年研制了紅茶之后,以前幾乎無人問津的秋茶價(jià)格漲了許多,家里每年多收入個(gè)萬兒八千的,絕對(duì)沒有問題。

事實(shí)上,“多收三五斗”的并不止劉大媽一人,她只是諸多信陽(yáng)茶農(nóng)的一個(gè)縮影,他們都得益于 “信陽(yáng)紅”產(chǎn)業(yè)化的加速度。

“信陽(yáng)紅”這一龍頭的成功,更刺激了其他省轄市的茶產(chǎn)業(yè)沖動(dòng),引得“桐柏紅”、“函谷紅”接踵而至。

這在河南省社科院副院長(zhǎng)谷建全看來,正是“信陽(yáng)紅”風(fēng)暴的成功蔓延,使得“信陽(yáng)茶”打破了“毛尖”的禁錮和束縛,拓展了產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)入了“紅+綠”時(shí)代,更激發(fā)了“南茶北移”的產(chǎn)業(yè)化沖動(dòng)。

據(jù)了解,目前,信陽(yáng)正借助“信陽(yáng)紅”向“三個(gè)翻一番”發(fā)起沖擊,那便是:到2015年,全市茶葉產(chǎn)值70億元,其中紅茶產(chǎn)量則要達(dá)到2萬噸,產(chǎn)值達(dá)到20億元。而2010年9月份推向市場(chǎng)的南陽(yáng)“桐柏紅”,擁有超過5萬余畝的優(yōu)質(zhì)茶園種植基地,其極品“桐柏紅”市場(chǎng)價(jià)最高達(dá)到了1.68萬元之多。

三門峽的“函谷紅”亦不能小覷,作為“南茶北移”再增新的中原元素,其制定了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的10年規(guī)劃,提出近期種植茶樹2萬畝,到2020年全市發(fā)展茶園10萬畝的發(fā)展目標(biāo),成為全國(guó)重要的茶文化生態(tài)旅游休閑區(qū)。


地理名片到資本寵兒

河南農(nóng)副產(chǎn)品中有不少都是地理名片,諸如新鄭紅棗、懷山藥、靈寶蘋果、西峽香菇、通許花生、滎陽(yáng)河陰石榴等等。它們都有著濃厚的地方特色。

然而在產(chǎn)業(yè)化伊始,這些地理名片也僅僅作為名片,不是被鎖深宮,就是任由其生長(zhǎng),與法國(guó)干邑、波爾多葡萄酒、蘇格蘭威士忌、藍(lán)山咖啡等國(guó)際知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品雖有相通之處,影響力卻相去甚遠(yuǎn)。

但是一切都悄然發(fā)生著變化,伴隨著河南農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化提速,不斷有資本向這些地理名片靠攏。

在新鄭當(dāng)?shù)貜氖录t棗加工銷售的企業(yè)有上百家之多,幾乎可以用鱗次櫛比來形容。而好想你棗業(yè)則是當(dāng)?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一,其圍繞著一顆小紅棗,經(jīng)過近20年的成長(zhǎng),從叫板口香糖的棗片、號(hào)稱“中國(guó)人的咖啡”的棗粉,到煲湯的棗干、皮脆肉鮮的零嘴紅棗,再到紅棗新茶、紅棗滋補(bǔ)酒……

在不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí),好想你棗業(yè)不但學(xué)會(huì)了“七十二變”,更讓新鄭紅棗走向了大江南北,受到了資本的青睞。2011年5月20日,好想你棗業(yè)司最終成功登陸深交所中小板,又開啟了一個(gè)休閑食品的神話。

河南省社科院副院長(zhǎng)谷建全表示,企業(yè)一旦插上資本的翅膀,它就可以鵬程萬里。對(duì)于河南一直深耕于農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)更是如此,因?yàn)橘Y本的到來,猶如有源之水,激活的不僅僅是龍頭企業(yè),更是當(dāng)?shù)卣麄€(gè)產(chǎn)業(yè)。

而主營(yíng)四大懷藥的河南偉康集團(tuán)已經(jīng)完成了股份制改造,正式更名為懷山堂生物科技股份有限公司,年銷售額也由當(dāng)初的100余萬元,快速成長(zhǎng)為如今的年銷售額超過8000萬元的特色產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。其董事長(zhǎng)康明軒明確表示,力爭(zhēng)在2013年下半年沖刺過會(huì),步入資本市場(chǎng)。

一業(yè)內(nèi)人士表示,地理標(biāo)志產(chǎn)品被喻為城市的“經(jīng)濟(jì)名片”,不但可以助推龍頭企業(yè)引得活源之水,建立一個(gè)產(chǎn)業(yè)帝國(guó),更可以拉近一個(gè)城市、地區(qū)與國(guó)際社會(huì)的距離,提升區(qū)域形象。
農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化提速 帶著河南印記闖世界

味美一隅到全球共享

“可以毫不夸張地說,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的任何一個(gè)城市,都可以買到好想你的棗產(chǎn)品,即便在國(guó)外,想購(gòu)買也不再是件難事?!焙孟肽銞棙I(yè)董事長(zhǎng)石聚彬如是說。

如今新鄭紅棗依托品牌效應(yīng),比外地棗的平均價(jià)格要高出30%~40%,甚至每年還吸引全國(guó)其他產(chǎn)棗區(qū)約1000萬公斤的大棗在新鄭流通,新鄭已初步形成全國(guó)棗產(chǎn)品集散地,大棗制品遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)及世界其他地方,年平均出口量達(dá)600萬公斤。

河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)的工作人員告訴記者,曾幾何時(shí),不僅僅是新鄭紅棗偏居一隅,大多數(shù)河南特色的休閑食品都乏善可陳,多數(shù)都是本地自產(chǎn)自銷,偶有走親串友的朋友來訪,不論大包小包全都打包奉送。

而如今,在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,河南農(nóng)副食品的產(chǎn)業(yè)化不斷加速,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸,新產(chǎn)品更是層出不窮,市場(chǎng)也邁開了步伐,走出了本土的餐桌,走進(jìn)了千家萬戶,甚至走進(jìn)了不同膚色的人群之中。

新鄭紅棗如此,懷山藥亦是這樣。懷山堂出品的鐵棍山藥取得了“供港澳蔬菜種植基地備案”認(rèn)證,認(rèn)證面積多達(dá)1200畝,成為全國(guó)第一家直供港澳的懷山藥基地。

無獨(dú)有偶。目前,西峽香菇80%對(duì)外出口,年出口量占全國(guó)出口量的1/3以上,成為全國(guó)香菇出口大縣,主要出口日本、韓國(guó)、美國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū),其中,日本香菇市場(chǎng)的70%來自于西峽。在西峽縣民營(yíng)生態(tài)工業(yè)園區(qū)的300畝食用菌專業(yè)園,已有20多家香菇出口企業(yè),從事西峽香菇的全球配送工作,以饗世界。

上述河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)人員表示,伴隨著越來越多帶有河南烙印的休閑食品邁向全球,勢(shì)必會(huì)反過來加速河南農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化勢(shì)頭,催生出更多的龍頭企業(yè)馳騁世界。
小塊頭 大前景

在產(chǎn)業(yè)化浪潮面前,特色農(nóng)副產(chǎn)品走下枝頭、走出田間地頭,走進(jìn)現(xiàn)代化工廠,蝶變?yōu)榱嗣癖娤矏鄣摹靶蓍e食品”,沿著物流快速通道,擺上了餐桌、案頭,成為了歡聚一刻的必備佳肴,更成為了“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展,保證農(nóng)民增收的重要路徑之一。

一份來自滎陽(yáng)河陰石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的報(bào)告顯示:一般而言,石榴建園栽植3年掛果,5年豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤,產(chǎn)值超萬元,是具有較高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)林樹種。高村鄉(xiāng)現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)林面積1.8萬畝,人均經(jīng)濟(jì)林近0.4畝。目前,全鄉(xiāng)收入萬元以上的農(nóng)戶300戶,農(nóng)戶最高收入達(dá)到24萬元。小石榴唱出大產(chǎn)業(yè),過去幾代人也賺不到的錢今天一代人就能實(shí)現(xiàn)。

這不僅是河南農(nóng)民增收的需要,更是全省民眾豐富物質(zhì)生活的需求。據(jù)滎陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局的工作人員介紹,每年的中秋節(jié)還未到,石榴基本都被預(yù)定一空。

這在谷建全看來,這正是河南休閑食品的潛力所在,最直接的證據(jù)便是,在已經(jīng)公布的河南地理名片中,總數(shù)為48張,在全國(guó)居第二位,其中79%是來自農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。

谷建全說,《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持河南省加快建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的指導(dǎo)意見》提出,創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地,培育知名品牌,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工,不斷提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。這為河南的農(nóng)副產(chǎn)品走向世界、提高經(jīng)濟(jì)效益提供了更為寬闊的舞臺(tái),將會(huì)有更多河南出品的休閑食品,走向全國(guó),走出國(guó)門,成為金字招牌。

來源:"大河網(wǎng)-大河報(bào)"



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