10月10日，在上海舉辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開幕式上，沈陽市被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)啤酒之都·沈陽”稱號(hào)，標(biāo)志著沈陽正式成為“中國(guó)啤酒之都”。

　　“‘中國(guó)啤酒之都’稱號(hào)不僅是對(duì)沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)深厚底蘊(yùn)和持續(xù)創(chuàng)新的認(rèn)可，更為沈陽乃至全國(guó)的啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)力?！苯邮苤袊?guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪的市場(chǎng)分析人士表示。

　　“中國(guó)啤酒之都”賦能下，沈陽進(jìn)入產(chǎn)區(qū)化發(fā)展路徑

　　“沈陽被授予‘中國(guó)啤酒之都’稱號(hào)并非偶然，而是基于其在啤酒產(chǎn)業(yè)方面的深厚底蘊(yùn)和持續(xù)創(chuàng)新?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，從啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，沈陽具備多個(gè)有利條件。

　　啤酒產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境密切相關(guān)。何勇指出，無論是白酒、黃酒還是啤酒，其風(fēng)味和品質(zhì)的差異性都源于與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)和釀酒微生態(tài)的緊密接觸。沈陽在長(zhǎng)期的啤酒生產(chǎn)過程中，逐漸形成了具有地方特色的啤酒風(fēng)味，這為其贏得了廣泛的認(rèn)可和贊譽(yù)。

　　此外，沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面取得了顯著成果?！皬拈_放式發(fā)酵到封閉式發(fā)酵，再到今天的集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)始終保持著對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的追求?！痹诤斡驴磥?，這種創(chuàng)新精神不僅提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性，還推動(dòng)了啤酒產(chǎn)品的多樣化和個(gè)性化發(fā)展。

　　“沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)能夠根植于城市經(jīng)濟(jì)命脈之中，歷經(jīng)興衰而歷久彌新，還得益于啤酒產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的生命力和與百姓生活的緊密聯(lián)系。”多位業(yè)內(nèi)人士表示，沈陽消費(fèi)者對(duì)于啤酒的熱愛和認(rèn)可，為啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

　　在“中國(guó)啤酒之都”的賦能下，沈陽將進(jìn)入產(chǎn)區(qū)化發(fā)展路徑。何勇指出，“品牌產(chǎn)區(qū)化是第一步，以龍頭企業(yè)、龍頭品牌去引領(lǐng)和帶動(dòng)整個(gè)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；下一步就是產(chǎn)區(qū)品牌化，以產(chǎn)區(qū)的名義來為產(chǎn)區(qū)里面的品牌和企業(yè)助力和賦能，形成雙向共振、相互促進(jìn)。”

　　品牌產(chǎn)區(qū)雙向奔赴   共推啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　沈陽作為東北地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化中心，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的地理位置，是我國(guó)重要的工業(yè)經(jīng)濟(jì)基地。

　　在啤酒領(lǐng)域，沈陽擁有深厚的土壤，有最早的啤酒生產(chǎn)基地和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。此外，沈陽還集中了東北地區(qū)的啤酒技術(shù)力量，形成了強(qiáng)大的技術(shù)骨干隊(duì)伍，對(duì)沈陽的啤酒釀酒技術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

　　據(jù)沈陽市工信局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，沈陽市啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模位列全省第一。全市規(guī)模以上啤酒生產(chǎn)企業(yè)兩家——華潤(rùn)雪花啤酒（遼寧）有限公司和沈陽燕京啤酒有限公司，2023年完成產(chǎn)值29.1億元，2024年1—7月完成產(chǎn)值17.7億元，同比增長(zhǎng)4.7%。2023年啤酒產(chǎn)量達(dá)到69.4萬千升，啤酒產(chǎn)量占全省產(chǎn)量（166.9萬千升）的41.6%，位列全省首位。今年，總投資6億元的蘇家屯區(qū)天河谷精釀啤酒的開工建設(shè)，為沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

　　作為沈陽本土的領(lǐng)軍企業(yè)，華潤(rùn)啤酒在“中國(guó)啤酒之都”的地位凸顯，其旗下雪花啤酒目前在沈陽的市場(chǎng)份額已超過60%?！皩?duì)于華潤(rùn)啤酒而言，沈陽獲得‘中國(guó)啤酒之都’稱號(hào)是一次重大機(jī)遇?！比A潤(rùn)啤酒（控股）有限公司董事會(huì)主席侯孝海告訴本報(bào)記者，雪花啤酒從沈陽誕生并走向全國(guó)，此次獲評(píng)“中國(guó)啤酒之都”將對(duì)雪花啤酒的基因、文化和地理背景產(chǎn)生更大的推動(dòng)，華潤(rùn)啤酒將充分利用這一機(jī)遇，加強(qiáng)華潤(rùn)啤酒與沈陽啤酒之都的連接，舉辦啤酒嘉年華、啤酒文化節(jié)等消費(fèi)者喜聞樂見的活動(dòng)，擦亮“中國(guó)啤酒之都”的品牌形象。

　　“同時(shí)，華潤(rùn)啤酒將發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，帶動(dòng)沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)鏈向高質(zhì)量、綠色生態(tài)化方向發(fā)展，在啤酒產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展中做排頭兵?！焙钚⒑Ｖ赋觯A潤(rùn)啤酒還將依托沈陽的技術(shù)骨干，加大科技與創(chuàng)新投入，深化啤酒創(chuàng)新試驗(yàn)，提升啤酒之都的品質(zhì)與形象。

　　沈陽市副市長(zhǎng)李剛表示，“我們將以‘中國(guó)啤酒之都’為契機(jī)，加大政策支持力度，加快產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，營(yíng)造良好的市場(chǎng)秩序和良好氛圍，推動(dòng)啤酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展?！蓖瑫r(shí)，將推動(dòng)高校、科研院所、文化旅游單位與酒生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)合，加快酒領(lǐng)域技術(shù)資源本地轉(zhuǎn)化。

　　“沈陽榮獲‘中國(guó)啤酒之都’稱號(hào)是沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的一個(gè)重要里程碑?！睒I(yè)內(nèi)分析人士指出，未來，品牌與產(chǎn)區(qū)將雙向奔赴，共同推動(dòng)沈陽啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓“中國(guó)啤酒之都”的稱號(hào)成為沈陽的一張亮麗名片。（記者王小霞）

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