“我愛寫湘菜，是因?yàn)樵谖倚闹校娌撕秃先司駳赓|(zhì)非常契合。不一定精致，不一定高雅，但是接地氣，溫暖美好，篤定踏實(shí)。”《拾箸小記：人間煙火里的湘味》作者劉利君，22日在長(zhǎng)沙分享自己創(chuàng)作體會(huì)時(shí)如是說。

　　當(dāng)天，《拾箸小記：人間煙火里的湘味》新書分享會(huì)在長(zhǎng)沙嵐峰堂舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)嘉賓們共話湘菜，交流閱讀體會(huì)，品味文字與美食帶來(lái)的感動(dòng)。

　　《拾箸小記》由湖南文藝出版社出版，是一本關(guān)于“吃”的散文集。作者結(jié)合自己多年品嘗湘菜美食的經(jīng)歷，按四季順序講述了不同時(shí)節(jié)、各具特色的湘菜，生動(dòng)描繪出每一道菜的色香味，也寫出藏在每一道菜背后的生活滋味。無(wú)論是簡(jiǎn)單樸素的家常小炒，還是濃墨重彩的山珍海味，在作者筆下都有了一份獨(dú)特的人間煙火氣，趣味十足，充滿了溫情與思考。

　　“湘菜蘊(yùn)含了湖南人的智慧，普通的田間地頭的東西，在不經(jīng)意中弄出了驚艷；食材的搭配，經(jīng)營(yíng)出一種人生；各種調(diào)配味道的手段，充滿了哲學(xué)思想?！眲⒗f，自己從小是在湘菜里成長(zhǎng)，所寫的其實(shí)是與湘菜有關(guān)的人生記憶，寫的是自己心目中的湘菜?！八募救?，周而復(fù)始，就是我們的一生。四季湘菜，就是湖南人的生命底色。”

　　《中國(guó)湘菜大典》主編彭子誠(chéng)在點(diǎn)評(píng)時(shí)指出，人們?cè)诮庾x湖湘文化時(shí)往往對(duì)湘菜的意義有所輕忽，這是值得大家注意的。他還表示，《拾箸小記》的文筆優(yōu)雅，書中介紹的一些菜品讓他十分感興趣去品嘗一下。

　　湖南文藝出版社社長(zhǎng)，芙蓉雜志社社長(zhǎng)、主編陳新文表示，飲食是每個(gè)人一生下來(lái)就擁有的經(jīng)歷，里面承載了關(guān)于人生、地域、文化的記憶，從湘菜進(jìn)入湖湘精神，這無(wú)疑是很好的角度。他說，近幾年出現(xiàn)了一股“素人寫作”的新興力量，劉利君是其中的優(yōu)秀代表，湖南文藝出版社一直在關(guān)注這樣的新作家，以后也會(huì)在這方面作更多的努力。

　　作家王躍文打趣說，《拾箸小記》是一本只能飯后閱讀的書，因?yàn)槔锩嫠鑼懙南娌硕挤浅Ｉ鷦?dòng)形象?！皶屑扔袑?duì)菜品的溯源，也有對(duì)各地名菜的介紹，還有日常飲食的描繪，有生活，也有感悟，層次感很好。”他說，書中文字清新，讀起來(lái)親切，又和人們的生活聯(lián)系得很緊。(記者 鄧霞)

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)新聞網(wǎng)

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