5月21日，首個(gè)國(guó)際茶日來(lái)了。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合浙江省人民政府、聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)組織系列云活動(dòng)，各地茶產(chǎn)區(qū)積極參與傳播，掀起了一波以“茶和世界共品共享”為主題的慶祝熱潮。

　　對(duì)于國(guó)際茶日的到來(lái)，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員閔慶文尤感興奮。

　　“這是由中國(guó)主導(dǎo)推動(dòng)的國(guó)際性節(jié)日，充分體現(xiàn)了世界對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)可?！遍h慶文說(shuō)，除此之外，他還有一份“私心”———通過(guò)國(guó)際茶日，讓茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)走進(jìn)更多人的視野，讓人們認(rèn)識(shí)到一茶一世界，茶這一寶藏值得被重點(diǎn)關(guān)注。

　　從2005年就踏入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域的閔慶文，看茶有一種不一樣的視角。他說(shuō)，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，可能主要有兩種角度：一是“茶業(yè)經(jīng)濟(jì)”，將茶作為脫貧致富、三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)；二是“茶藝茶道”，主要關(guān)注茶的生產(chǎn)技藝、沖泡技巧和茶道內(nèi)涵。

　　“而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)則為人們看茶提供了第三種視角。”閔慶文說(shuō)，現(xiàn)如今，在全世界59項(xiàng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，就有4項(xiàng)是茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。第一個(gè)茶類(lèi)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)就來(lái)自中國(guó)，是位于祖國(guó)西南邊陲的云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)。

　　“云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)的生態(tài)與文化內(nèi)涵極為豐富，除了普洱茶加工工藝、飲茶習(xí)俗等以外，寬葉木蘭化石、野生型古茶樹(shù)、過(guò)渡型古茶樹(shù)、栽培型古茶樹(shù)以及現(xiàn)代生態(tài)茶園構(gòu)成了茶的完整演化鏈，森林-茶樹(shù)-村落復(fù)合生態(tài)景觀，以及系統(tǒng)中豐富的生物多樣性和文化多樣性，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的生存智慧和傳統(tǒng)文化體系?！遍h慶文說(shuō)，再比如第二個(gè)茶類(lèi)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)———日本靜岡傳統(tǒng)茶-草復(fù)合系統(tǒng)，茶園與周邊草的鑲嵌結(jié)構(gòu)，不僅因草的生態(tài)隔離作用而減少了茶園病蟲(chóng)害，而且草收割后作為廢料還田于茶園中，形成了良好的生態(tài)循環(huán)。

　　“我國(guó)的福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)，則是不同生態(tài)系統(tǒng)結(jié)合、不同文化體系融合的典型代表。江邊沙洲種植茉莉花、高山種植茶樹(shù)將濕地生態(tài)系統(tǒng)與山地生態(tài)系統(tǒng)聯(lián)系起來(lái)，原產(chǎn)于中亞地區(qū)的茉莉花與原產(chǎn)于中國(guó)的茶結(jié)合發(fā)展起來(lái)的茉莉花茶則成為連接中西方文化的特殊紐帶?！遍h慶文說(shuō)，由此可以看出，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)視角下的茶，包括了物種資源、生計(jì)保障、農(nóng)耕技術(shù)、民俗文化、生態(tài)景觀等，它是一個(gè)典型的社會(huì)-經(jīng)濟(jì)-自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。通過(guò)這個(gè)復(fù)合系統(tǒng)，我們還可以看到物質(zhì)循環(huán)、物種多樣、和諧共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)思想，可以看到生物利用的智慧和康養(yǎng)價(jià)值及其在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略中的重要意義，可以看到從茶史到茶藝、從茶馬古道、茶船古道到萬(wàn)里茶道的以茶為媒的文化交融。

　　“相較于其他類(lèi)型的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，茶的內(nèi)涵更為豐富、傳播更為廣泛、作用更為明顯。作為世界三大飲料之一，茶已經(jīng)成為人們生活所必須，更為重要的是，茶還成為文化傳播、修身養(yǎng)性、情感交流的重要載體?！遍h慶文說(shuō)。

　　目前，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后分五批發(fā)布的118項(xiàng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)占比最高，達(dá)14項(xiàng)，而且還有更多地方正在積極申報(bào)，足可表明其舉足輕重的地位。

　　“在2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的第二批36項(xiàng)中國(guó)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單中，茶類(lèi)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)就有6項(xiàng)，其中福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)已通過(guò)專(zhuān)家初步評(píng)審，相信不久會(huì)有好消息傳來(lái)?，F(xiàn)在，我們更希望的是，通過(guò)國(guó)際茶日的推廣，讓茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)更好地走向社會(huì)、走向公眾。當(dāng)人們?cè)倏床钑r(shí)，角度更深入、視野更寬廣，同時(shí)也讓中國(guó)茶更好地走向世界，讓人們領(lǐng)略包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在內(nèi)的中國(guó)傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力?！遍h慶文說(shuō)。

　　轉(zhuǎn)自：人民政協(xié)報(bào)

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