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讓食品生產(chǎn)日期找得到、看得清


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2024-05-06





  預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,是食品企業(yè)向消費者傳遞食品信息的載體,承載著保障消費者知情權(quán)、選擇權(quán)的重要功能。消費者對高品質(zhì)生活和高質(zhì)量食品的需求不斷增長,向市場監(jiān)管部門反映食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題逐漸增多。


  近日,國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》(以下簡稱《公告》),提出“以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”。


  圍繞消費者關(guān)心的話題,國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了解答。


  采用“見包裝物某位置”形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找


  問:目前,市場上銷售的預(yù)包裝食品,包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期存在哪些不規(guī)范問題?


  答:調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)有相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“食品日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識”,但不同食品企業(yè)理解存在差異,各類食品包裝器型、形狀、材質(zhì)等也存在差異,各類食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注的位置各不相同,有的標(biāo)注在包裝的正面、背面、側(cè)面、頂部、底部,有的在包裝的拼接處、封口處,消費者難以查找。


  同時,食品企業(yè)對消費者清晰識讀食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的訴求重視不夠,往往把更多資金、版面用于設(shè)計、印制能夠快速吸引消費者眼球的內(nèi)容,對食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)注,僅滿足于字號高度1.8毫米的最低要求。甚至有些食品企業(yè)為了追求食品包裝的美觀,使用與包裝底色相近的顏色標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,消費者需要在特定反光角度下才能看清。


  《公告》要求,采用“見包裝物某位置”的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的,其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找,推動食品企業(yè)積極采取針對性改進(jìn)措施。


  將充分研究論證《公告》執(zhí)行情況,站在消費者角度,結(jié)合實際將相關(guān)鼓勵性措施轉(zhuǎn)化為強制性規(guī)范


  問:《公告》是鼓勵性而非強制性的,執(zhí)行力度如何?市場監(jiān)管部門將采取哪些措施保證《公告》落地?


  答:《公告》發(fā)布后,各地市場監(jiān)管部門結(jié)合實際,采取集中宣貫、行業(yè)倡議、企業(yè)承諾等方式,廣泛推廣優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識工作措施。


  同時,主動幫助企業(yè)梳理食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注存在的問題,結(jié)合企業(yè)實際,提出切實可行的改進(jìn)方法,幫助食品企業(yè)用最短時間、以最低代價實現(xiàn)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識的最優(yōu)效果。


  目前,一批產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、產(chǎn)品銷量廣、改進(jìn)意愿強的食品企業(yè),已率先優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)簽標(biāo)注。


  國家衛(wèi)生健康委正在修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》,市場監(jiān)管總局正在制定《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》。市場監(jiān)管總局將充分研究論證《公告》執(zhí)行情況,站在消費者角度,結(jié)合實際將相關(guān)鼓勵性措施轉(zhuǎn)化為強制性規(guī)范。(林麗鸝)


  轉(zhuǎn)自:人民日報

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